 | Unser neues Kleid Seit diesem Jahr zieren Kühe unsere Produkte. Wir wollen damit verdeutlichen, wie wichtig Tiere für einen lebendigen Hoforganismus sind. Mittlerweile haben wir über 300 Angusrinder mit in unserem Team. Sie sorgen für die hofeigene, natürliche Düngeversorgung und liefern wertvollen Mist für unsere Böden. Die Kuh ist Sinnbild für Fruchtbarkeit, das älteste domestizierte Nutztier und steht als Symbol für die Verbindung von Mensch und Tierwelt. Der burgenländische Künstler Nikolaus Eberstaller hat dafür den Kühen besondere Lebendigkeit gegeben, sie auf Leinen gemalt und anschließend als Fotografie auf die Etiketten gebracht. |
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 | download (c)meinklang, Stefan Gergely |
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 | Messen und Verkostungen 19.-22. 2009 Februar, Nürnberg, Biofach Halle 4A, Stand 106b 23. Februar 2009, New York, Renaissance des Appellations 24. Februar 2009, Washington, Renaissance des Appellations 29.-31. März 2009, Düsseldorf, Prowein, Halle 7 - C19 23. Juni 2009, Bordeaux, VinExpo, Renaissance des Appelleations |
 | vielfalt.com, errichtet von Stephan Gruber und
Barbara van Melle, ist der erste und einzige österreichische virtuelle Bauernmarkt. Die Produzenten sind vielfältig, fühlen sich der bäuerlichen Kultur, dem traditionellen
Lebensmittelhandwerk und der Förderung von Geschmack und Vielfalt
verpflichtet. Einige führen Betriebe, die seit Generationen
regional verwurzelt sind, manche sind Aussteiger und Querdenker, alle
sind Visionäre, getragen von der Leidenschaft für
die Herstellung der besten Lebensmittel. So wie die Produzenten alter
Getreidesorten, die wertvolle Arbeit leisten und viele
Kulturpflanzen vor dem endgültigen Verschwinden bewahren. www.vielfalt.com |
